近日，市公共检验检测中心联合市市场监管局，开展校园食品安全专项监督抽检工作。

此次抽检采取“不打招呼、随机抽检”的方式进行，抽检重点对象为全市大、中、小学校和幼儿园食堂、校外供餐单位及大宗食材供应商等经营单位，涵盖面粉、大米等粮食加工品，食用油、调味品、乳制品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、复用餐饮具等餐饮食品，以及蔬菜、水果等食用农产品共8个食品大类。

抽检过程中，专业技术人员对抽取样品进行封装后送至实验室进行检测，并向相关责任人科普食品安全知识，帮助食品安全管理人员、从业人员提高防范食品安全风险能力。

市公共检验检测中心负责人表示，此次抽查检测结果将上传至国家食品安全抽检检测信息系统。下一步，将继续采取“不打招呼、直奔现场、随机抽样”的方式，持续加大对校园食品的抽检力度，切实防范和化解校园食品安全风险隐患。

 （齐月娟）