标准化种植,多元化增值,种养加结合大幅提升产值
“眼下正是水稻生长的关键时期,一定要保证水源。”在湖北荆门京山市孙桥镇蒋家大堰村,国宝桥米有限公司技术专家江善刚挽起裤腿,蹲在田间查看村民种植的水稻。
孙桥镇是国家地理标志保护产品京山桥米的原产地。村民种植的优质稻,有的卖给国宝桥米公司,有的卖给加工厂,也有的自己加工后,通过网络销售。
蒋家大堰村村民赵荣学是一名网店店主。他告诉记者:“家里16亩稻田,种出的优质大米加工后销售,每斤能卖8—15元,价格比普通大米高出4倍以上。”
除了提升稻米品质,当地还大力发展大米加工业,提高品牌附加值。在国宝桥米公司产品展示柜前,公司负责人拿起一瓶米汁介绍道:“荆门人有喝米茶的习惯,我们生产的米汁不含添加剂,是天然健康饮品。”近年来,国宝桥米公司着力发展大米精深加工产业,已研发出速食米线、米糠油、米饮料等系列产品,每瓶238毫升的米汁售价3—5元,能让桥米的价值增加5倍。
现在,京山桥米成了当地农产品的“金字招牌”,截至去年底,京山桥米标准化种植面积达到55万亩。当地还推广稻虾共作模式,多元化提高稻田产值。
天刚蒙蒙亮,伴着阵阵蛙声,京山市宋河镇徐桥村村民黄善亮撑着小船下了水田。拎起前一天傍晚投下的捕网,网里一只只小龙虾活蹦乱跳。“家里15亩田,其中10亩流转给合作社,自己精心打理剩下的5亩,种稻加上养虾,亩均纯收益近4000元。”黄善亮说。
“养一季虾、种一季稻,保障主粮产量的同时,再增加一部分养殖收入。”京山市捷天稻虾专业养殖合作社副理事长杨维涛介绍,2019年,合作社在宋河镇流转1100多亩土地建设稻虾共作基地。
基地紧邻高关水库,水质清澈透亮。合作社注册了“高关清水虾”和“高关虾香稻”商标,发挥品牌效应,小龙虾远销长三角地区。“我们不施农药化肥,稻谷品质上去了,每斤售价提高了1元。”杨维涛算了笔增值账:小龙虾亩产270斤左右,均价每斤15元,加上稻虾米售价较普通米高,稻虾田亩均产值达5000多元,是此前的3倍。目前,合作社已带动周边100多户村民发展稻虾产业。
据了解,今年京山市小龙虾养殖面积达18万亩,其中稻虾养殖6万余亩。稻虾共作,多元增值,京山市下一步将持续壮大京山桥米的加工链,拓展初加工、做精深加工、延伸价值链,通过打造品牌体系,提升品牌价值,打造产业优势。
近年来,全国粮食品质大幅提升,产业链条不断健全,品牌稳粮增收效应凸显。据测算,2021年重点培育的粮食品牌产品在大型电商平台的销售额增长约15%,品牌平均溢价超过60%。品牌建设是实现产品溢价的关键,将在提高种粮农民合理收益、激发种养积极性,实现粮食增产和农民增收同步发展方面发挥更加重要的作用。