在鄂州
咖啡不再是简单饮品
还成为串联城市与乡村
历史与当下的文化纽带
从老巷到景区，从江畔到矿山
咖啡馆的兴起
不仅承载着年轻人的创业理想
更与鄂州文旅深度融合
成为激活城市活力
赋能乡村振兴的“流量密码”
在鄂州老城区，社区咖啡馆正以“小而美”的形态激活城市空间。午后，阳光斜斜切过半旧的居民楼，滨湖社区一间小屋内，咖啡机发出轻快的嗡鸣。54岁的何大叔熟练地扫码下单，点了一杯柠檬美式，还给老婆买了爱喝的玫瑰拿铁。“我们从「老五咖啡」追过来的！”何大叔侧身望向院子里的露天桌椅，这处工会驿站，如今被改造成潮味儿十足的咖啡屋。
“在这里开店免租金，只需投入经营设备，每年捐1万元给社区作为‘幸福基金’。”去年底，张军与滨湖社区签订为期3年的合约，在社区门口开了一家以咖啡为主的文化空间「三不五时」。张军笑着说，“我要做的不仅是咖啡店，更是一个社区共享客厅。”“每一个被忽视的角落，都是‘可再生资源’，都是服务阵地的‘金角银边’。‘免租金+公益反哺’的运营模式精准盘活了这些闲置资源，进一步推动了一刻钟便民生活圈的建设。”滨湖社区党委书记周思夷介绍说。30余种饮品搭配文创产品，打造出“7个餐位撑起80平方米温情空间”的奇观，这里不仅是咖啡店，更是居民的休息区、青年交友沙龙、读书会的举办地。
“公益咖啡，公益是模式，咖啡是人心。”店长姜俊将咖啡馆与酒吧功能融合，白天阳光洒落绿白格纹桌布，夜晚柔光映照调制美酒。作为鄂州首家公益咖啡馆，每售出一杯咖啡，利润便注入社区老弱病残帮扶项目。姜俊还与残联、学校合作举办咖啡科普活动，让孩子们亲手制作咖啡送给父母，成为社区的情感纽带。
谁说矿山的硬核基因不能和咖啡的温柔碰撞？鄂州岳石洪村的「木溪咖啡馆」直接把废弃矿坑改造成“文艺发电站”。夕阳下，咖啡馆像是嵌在山里的宝石，环绕着橙色的光晕，点一杯焦糖拿铁，焦香裹着咖啡醇厚，配着脚下汩汩流淌的桃花溪，恍惚间竟喝出了山水画的意境。远处，山脉、葱郁的树林与村咖氛围交相辉映，温馨而舒适。
矿二代张轶的创业故事比咖啡还精彩：矿山转型，复垦复绿。鄂城区接洽引进百村集团，以岳石洪村为试点，投资6000万元建设“创客空间+共享农庄+康养基地”，尝试探索出一条农文旅结合的新业态模式。凭借政策支持，他带着祖辈挖矿的狠劲，把咖啡馆年营收做到400万+，连带周边业态像烟花般炸开——姐姐的农家乐「花溪人家」独创当地特色菜谱，连后厨阿姨研发的锅烙巴都成了游客必抢手信，给村子带来大量生气。如今，除了咖啡馆，村里还引进了12家酒店、民宿及农家乐，新业态层出不穷。当咖啡的香雾笼着游客穿越矿茶公园，于星空帐篷营地载歌载舞。矿工后代们笑称：“以前挥汗如雨挖矿石，现在用咖啡香气挖流量，甜度超标！”
吴都·乔街作为鄂州文化地标，其咖啡馆「乔咖」以三国文化为灵感，将石板路的历史感与现代美学结合。店外就是三国风古戏台，顾客可一边品尝咖啡，一边听戏或参与街区举办的汉服巡游、非遗手作活动。这种“咖啡+文化IP”的模式，让历史街区焕发年轻活力，吸引外地游客专程为“一馆一街”而来，带动周边非遗产品、特色民宿的消费增长。
江景咖啡馆「灯塔Coffee·bar」的诞生，将长江的壮阔与咖啡的醇香融为一体。滨江四期的绝佳地理位置，让顾客在品鉴桂花拿铁或板栗奶咖时，抬眼即见江面碎金跃动，货轮犁开白浪，鄂黄长江大桥如巨龙横卧气势非凡。这里不仅贩卖咖啡，更兜售一种“临江观天下”的生活哲学——钢筋森林中疲惫的都市人，借一方江景暂泊心灵，在咖啡因的慰藉中重获对生活的凝视。江风裹着咖啡香拂过滨江公园的帐篷与野餐垫，露营椅上的年轻人举起镜头，将长江的壮阔与手冲壶的水流弧线定格为社交媒体上的九宫格，让鄂州的自然之美随流量远播。
在小众精品咖啡领域，「肆际咖啡」则以专业手冲立足，主理人王仲康将国际咖啡赛事经验融入本土化实践。店内推出的耶加雪菲水洗豆，以果香与花韵诠释咖啡美学，同时结合鄂州四季食材推出“青柑白茶美式”等限定款，用风味连接在地文化。而「红磨坊」咖啡馆藏身马鞍山脚，以古风庭院和骑行主题社群活动，打造“隐于市”的慢生活体验，成为本土文艺青年的聚集地。
鄂州的咖啡故事，是自然与人文的双向奔赴，是商业与公益的共生共荣。
当江涛声渗入咖啡机的蒸汽，当矿山土孕育出拿铁艺术，当儒学智慧照亮社区角落，这座城市的灵魂便在一杯饮品中显影。咖啡不再只是提神饮料，而是丈量鄂州乡村振兴、文旅融合深度的标尺——它让奔腾的长江懂得驻足，让粗粝的矿山学会温柔，让历史的碎片重新拼合为现代生活的图腾。在这里，每一口醇香都是与城市灵魂的碰杯，每一次举杯都在续写“因咖啡而完整”的鄂州叙事。
未来，随着旅游名村、乡村图书馆、研学基地等配套升级，咖啡将继续作为文旅融合的“味觉入口”，为鄂州书写更多城市与乡野共生的新故事。
