2月26日，京山绿林山山地马拉松赛，在绿林山风景区举行。为保障马拉松参赛选手和工作人员饮食安全，连日来，市市场监管局通过开展集镇食品安全专项整治、驻点全程监管，有力保障了马拉松赛事期间食品安全。

提前介入，多维度谋划安全保障。市市场监管局根据赛事人员就餐特点，制定了食品安全保障工作方案，成立了赛事食品安全保障工作领导小组，明确了工作目标、任务要求及相关职责。赛前对供餐单位开展全面评估，督促指导供餐单位全面排查食品安全隐患，并整改到位。同时，签订《重大活动供餐单位食品安全要求告知书》《重大活动餐饮食品安全责任书》，明确供餐期间食品安全要求和主体责任。

驻点监管，全环节检查监管到位。市市场监管局对供餐单位大洪山旅游开发公司进行全过程、全环节现场监督检查，包括食品原料进货查验、食品粗加工、加工环境、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等。对食品原料开展快检，确保赛事期间食品安全。

（严格检查所有供应食品）

广泛宣传，事前防范增强责任意识。市市场监管局对绿林集镇以及绿林山景区、比赛沿途各类食品经营单位开展专项监督检查，同时向经营户宣传活动的重要意义，强化经营户的责任意识，保障比赛期间食品安全。

据统计，全市市场监管系统共出动检查人员60余人次，检查定点接待酒店1家，开展快检45批次，检查集镇各类食品经营店125家，排查食品安全隐患3处，并已全部整改到位，圆满完成了赛事期间食品安全保障工作。（李新平 殷启文）