9月20日至28日，2025京山网球公开赛隆重举行，市市场监管局聚焦赛事餐饮安全核心，以“智慧监管+精准防控”模式筑牢食品安全防线，为运动员、工作人员及游客提供全方位饮食安全保障。

赛前，该局迅速成立专项工作领导小组，制定赛事食品安全保障方案，组建驻点保障、食品快检、应急处置三个专班，实现“定人、定岗、定责”闭环管理。针对3家定点接待酒店和运动员餐厅，选派6名骨干人员驻点监管，全员完成反兴奋剂专题培训，确保监管精准对接赛事需求。

赛事期间，该局依托食品安全智慧监管中心，将50余家餐饮单位纳入“互联网+监管”平台，通过实时监控实现食材采购、加工操作全程可溯。驻点专班每日对定点酒店的食材开展快检，重点筛查农残、兽药残留等风险指标，截至26日已完成快检120余批次，合格率100%。

同时，该局还以赛事场馆、接待酒店周边为重点区域，开展餐饮安全专项巡查，严查食材储存、餐具消毒等关键环节，累计排查经营主体86家，现场整改隐患5处，全力守护“舌尖上的安全”，为赛事顺利举办保驾护航。

下一步，市市场监管局将继续加强食品安全监管工作，全力守护食品安全，提升突发事件处置能力，努力营造安全健康的食品消费环境，保障广大群众的食品安全。（周涛）