近日，市农业农村局、市场监督管理局、公安局联合开展肉制品市场集中整治专项行动，进一步规范肉制品生产经营秩序，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众食品安全。

此次行动采取部门联动、突击检查的方式，重点对农贸市场、肉类批发市场、生鲜超市等场所进行全面排查。联合检查组围绕肉制品来源、检验检疫、储存、销售流通等关键环节，重点检查是否存在私屠滥宰、销售病死畜禽肉、注水肉、未经检疫或检疫不合格肉品，以及非法添加、掺杂使假、虚假标注等违法行为。

本次行动中，各部门依据职责分工密切协作：农业农村部门重点核查屠宰环节检疫合格证明及肉品溯源信息；市场监管部门对经营主体资质、进货查验、索证索票、贮存条件等进行现场检查；公安机关提前介入，对涉嫌违法犯罪线索同步取证、联合查处，形成高压震慑。

本次集中整治共对20余家经营主体进行了检查，抽检肉制品样品8批次，发现1起未经检疫的肉制品并进行立案调查。对检查中发现的违法违规行为，三部门将依法从严从快处理，涉嫌犯罪的将移送司法机关追究刑事责任。

下一步，三部门将持续健全联合执法长效机制，强化信息共享和行刑衔接，加大重点区域、重点环节的监管频次和力度，坚决守住肉制品安全底线。（邓肖）