“看，绀弩小学已经备好饭菜了！”“京山一中食堂每个角落都很清洁！”“市直幼儿园的菜品真不错！”10月9日上午11时，从京山市学校后勤管理中心传出阵阵称赞声，此时，该中心一班人正站在“互联网+明厨亮灶”监控端大屏幕前，远程监控部分学校食堂画面，认真查看相关学校的食堂环境和操作流程，并及时记录下出现的细节问题与学校实时沟通。

据了解，京山市教育局为了保障学校食品安全，在今年暑假期间整合了全市现有“明厨亮灶”视频图像，建成区域性视频联网共享平台，满足远程集中监管需求，充分运用现代化信息技术手段，为餐饮服务食品安全监管应用提供及时可靠的监控图像信息、业务数据，提升监管的靶向性、真实性和时效性，加强信息公开力度，鼓励师生及家长参与食品安全监督，形成“主体自律、靶向监管、社会监督”氛围，逐步实现消费者喜欢看、学校愿意干、监管手段智能管的学校食堂智慧监管体系。截至目前，全市49所中小学（幼儿园）正积极加入到该中心“互联网+明厨亮灶”平台，利用移动终端设备对食品安全风险点开展真实可信的主体自查，自觉落实食品安全主体责任。

市教育局负责人表示，下一步，将依照市场监管总局、国家卫健委《学校食品安全与营养健康管理规定》，并综合省教育厅、省市场监督管理局《湖北省学校食堂“互联网+明厨亮灶”管理平台建设指南》，大力推进“互联网+明厨亮灶”平台建设，力保公办学校达到100%，民办学校达到50%，让学校食品安全插上互联网的翅膀，提升食堂智慧化管理水平。（舒燕 祥波）