5月21日，京山实验中学举办“阳光食堂开放，共护舌尖安全”食堂开放日活动，邀请家长代表、人大代表、政协委员及食品安全包保干部等走进校园，实地了解学校食堂运行管理与学生膳食保障情况。

活动现场，代表们实地参观食材储存间、清洗切配区、烹饪间、消毒间等食堂核心区域，详细察看食材采购溯源、营养配餐、餐具消杀、明厨亮灶运行等关键环节，全面掌握食堂规范化运营情况。

参观结束后，代表们现场品尝学生营养餐，亲身感受菜品口感、分量与用餐品质，并填写满意度调查表，围绕菜品种类、营养搭配、服务细节等方面积极建言献策。并对学校食堂管理工作十分满意，对食材新鲜度、加工规范程度、菜品口味和营养均衡搭配等方面给予高度认可。

“通过品尝学生的饭菜，感觉食材的选购非常新鲜，加工安全规范，味道非常可口。营养搭配非常均衡，而且菜品的花样也很多，我感到非常满意。”在参观完食堂后，八年级学生张子蕙的家长感慨地表示。

该校副校长唐卫华表示，开展食堂开放日活动，既是主动接受社会监督、回应家长关切的有效举措，也是倒逼食堂提升服务质量的重要手段，切实保障学生在校吃得安全、健康、舒心。

（全媒体记者 白琳 ）