为推动“互联网+名厨亮灶”建设，促进食堂管理提质增效，6月6日，荆门市政府副市长刘克雄对我市实验小学、京山小学两个学校餐厅食品安全工作进行督导检查，市政府党组成员刘华参加活动。

　　检查组一行到学校食堂工作区，通过听取汇报、实地走访、查看资料、重点问询等方式，全方位检查了食堂烹饪间、餐具消毒、原料储备、各类设施设备，认真查看了食品留样、库房台账、出入库记录，进货查验、供餐流程记录等台账，并向食堂负责人及工作人员详细询问了各类用品的储备情况、原料储存保管、食品操作流程与细节，重点了解了食品卫生安全情况。

　　刘克雄要求，要严格落实“两个责任”（企业主体责任、属地管理责任），推进食堂管理制度化、安全生产规范化、营养食谱精细化、定期督查常态化，确保师生舌尖上的安全。

　　“健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴”。我市将进一步强化学校餐厅食品安全监督管理，压实安全责任，提升服务意识，着力打造安全食堂、放心食堂、营养食堂。（侯其明）