标准化种植，多元化增值，种养加结合大幅提升产值

“眼下正是水稻生长的关键时期，一定要保证水源。”在湖北荆门京山市孙桥镇蒋家大堰村，国宝桥米有限公司技术专家江善刚挽起裤腿，蹲在田间查看村民种植的水稻。

　　孙桥镇是国家地理标志保护产品京山桥米的原产地。村民种植的优质稻，有的卖给国宝桥米公司，有的卖给加工厂，也有的自己加工后，通过网络销售。

　　蒋家大堰村村民赵荣学是一名网店店主。他告诉记者：“家里16亩稻田，种出的优质大米加工后销售，每斤能卖8—15元，价格比普通大米高出4倍以上。”

　　除了提升稻米品质，当地还大力发展大米加工业，提高品牌附加值。在国宝桥米公司产品展示柜前，公司负责人拿起一瓶米汁介绍道：“荆门人有喝米茶的习惯，我们生产的米汁不含添加剂，是天然健康饮品。”近年来，国宝桥米公司着力发展大米精深加工产业，已研发出速食米线、米糠油、米饮料等系列产品，每瓶238毫升的米汁售价3—5元，能让桥米的价值增加5倍。

　　现在，京山桥米成了当地农产品的“金字招牌”，截至去年底，京山桥米标准化种植面积达到55万亩。当地还推广稻虾共作模式，多元化提高稻田产值。

　　天刚蒙蒙亮，伴着阵阵蛙声，京山市宋河镇徐桥村村民黄善亮撑着小船下了水田。拎起前一天傍晚投下的捕网，网里一只只小龙虾活蹦乱跳。“家里15亩田，其中10亩流转给合作社，自己精心打理剩下的5亩，种稻加上养虾，亩均纯收益近4000元。”黄善亮说。

　　“养一季虾、种一季稻，保障主粮产量的同时，再增加一部分养殖收入。”京山市捷天稻虾专业养殖合作社副理事长杨维涛介绍，2019年，合作社在宋河镇流转1100多亩土地建设稻虾共作基地。

　　基地紧邻高关水库，水质清澈透亮。合作社注册了“高关清水虾”和“高关虾香稻”商标，发挥品牌效应，小龙虾远销长三角地区。“我们不施农药化肥，稻谷品质上去了，每斤售价提高了1元。”杨维涛算了笔增值账：小龙虾亩产270斤左右，均价每斤15元，加上稻虾米售价较普通米高，稻虾田亩均产值达5000多元，是此前的3倍。目前，合作社已带动周边100多户村民发展稻虾产业。

　　据了解，今年京山市小龙虾养殖面积达18万亩，其中稻虾养殖6万余亩。稻虾共作，多元增值，京山市下一步将持续壮大京山桥米的加工链，拓展初加工、做精深加工、延伸价值链，通过打造品牌体系，提升品牌价值，打造产业优势。

　　近年来，全国粮食品质大幅提升，产业链条不断健全，品牌稳粮增收效应凸显。据测算，2021年重点培育的粮食品牌产品在大型电商平台的销售额增长约15％，品牌平均溢价超过60%。品牌建设是实现产品溢价的关键，将在提高种粮农民合理收益、激发种养积极性，实现粮食增产和农民增收同步发展方面发挥更加重要的作用。