“看，它们够肥够壮吧”，程默指着牛儿说。

　　“养殖肉牛13年，8年时间里差不多赚了150万。目前养牛场肉牛存栏40多头，今年还可以出栏20头，再赚20万不成问题。”10月31日，在宋河镇苍台村一养牛场，场主程默扳着指头“抖家底”时自信的说。

　　走进程默的养殖场，养殖棚圈吃着玉米拌着草料的公牛个个膘肥体壮；在秋收后田野里啃着秸秆的母牛和小牛怡然自得。问他养牛致富的秘诀是什么，老实憨厚的他，毫不掩饰的说起了自己的“养牛经”。

　　“我是2010年开始养殖肉牛的。头三年，主要从外地购买小牛，养大后再出售。由于牛犊不能迅速适应本地气候，加之运输途中磕磕碰碰带来的伤害，影响到存活量，所以效益不高。”

　　“一边养牛，我一边思考。光靠从外地购买小牛也不是个事，能不能从当地购买一些个头大、毛色亮、繁殖能力强的母牛，采取人工授精的办法，与国外高品质种牛杂交，繁殖下一代。这样，就可以降低成本，增加收入。”

　　按照自己的思路，程默说干就干。从2013年年底起，他走村串户，不惜花高价从农户手中购买优质母牛。在市畜牧兽医局的帮助下，开展自繁自育。

　　“母牛一般是怀胎9个月，每胎产1头小牛。但我家的母牛有的一胎生产2头，今年还有一头母牛一胎生产了3头。”程默喜不自禁。

　　从2014年起，程默养殖场每年出栏成品肉牛保持在20头左右，每年的净收益稳定在20万上下。

　　“养牛的‘水’深得很。在一般人看来，人使劲的喂，牛使劲的吃，似乎是育肥的最佳选择，其实不是这样。”程默结合自己的“养牛心得”介绍说，每年9月之后，气温适中，正是牛儿长肉长膘的季节。9月初对牛儿除虫、健胃后，添加玉米等精饲料，这样，每头牛每天可增重3到5斤，等到出栏时，重的可达1200多斤，一头牛就能够卖2万到3万元。

　　圈养催肥时，连牛绳的长短也有讲究。程默说，牛绳太短，会给牛儿造成不舒适，影响生长；牛绳太长，留给牛儿的活动空间过大，会消耗它的能量。一般以牛儿睡得下、站得起、能抬头即可。

　　“我是大悟人，当年，我到宋河来做小工，家里没钱，是我母亲找亲戚借了10元钱做路费，才到的宋河。”出生于1966年的程默，回忆起当年生活的艰辛时说，后来，凭着勤劳和脑子活络，他在苍台村安家落户、成家立业。

　　程默爱琢磨。他说，为了保障草料，他在养殖场院子内外、河边荒滩、周边零星空地，见缝插针，种上了牛儿最爱吃的“皇竹草”，还流转近10亩水源条件不好的坡地岗田，种植牧草。“花生收获后，我开着麻木，到地里将秸秆收回家；乡亲们挖红薯后，我将留下的红薯藤拖回家；地里留下的秸秆，我请求乡亲们不要焚烧，留下来我好放牧；牛儿催肥和越冬需要的玉米，也是我自己种的。”这样，有效的降低了成本。

　　程默爱学习。他说他的养牛场现在虽然规模不大，但收益不错，这主要得益于出生于宋河芭蕉寺村的畜牧专家谢良平。谢良平在十堰市某高校从事“反刍动物”方面的教学和科研。他多次将谢教授请到养殖场指导，养殖过程中遇到问题，他随时打电话请教。

　　“政府对养殖业和养殖户的扶助和支持的力度也很大。”他举例说，市畜牧兽医局在宋河有专人服务，电话一打，工作人员立刻到达场里，人工授精、接生、治疗、防疫什么的，都很及时，不用养殖户操心。

　　问他怕不怕因为这篇报道，其他养牛户从中学到什么而“抢”了他的市场时，程默笑着说，希望他的这些“养牛经”能对别人有所启发，好让大家一起弹奏“致富曲”。（陈红革）