近日，宋河市场监督管理所对辖区学校开展校园食品安全“回头看”专项检查，持续巩固校园食品安全治理成效，切实保障师生饮食健康。

检查过程中，执法人员细致查阅学校食堂的食材进货记录，重点核对各类食品原料的供应商资质及相关合格证明文件，确保食材来源清晰、渠道正规。随后，执法人员进入食堂后厨操作间、食材储存仓库等区域，对食品的贮存条件、分类存放、标签标识进行实地查看，并随机抽查库存粮油、调味品等物料的有效期，确认均符合保存要求且在安全使用期限内。

执法人员还对食堂的加工制作环境、从业人员健康管理及“明厨亮灶”设备运行情况等环节进行了查看。从检查结果看，该校食堂整体状况良好，各项食品安全管理制度落实到位，未发现相关违法违规行为。

宋河市场监督管理所负责人表示，将持续通过跟踪检查与指导服务相结合的方式，推动校园食品安全主体责任落实，促进学校餐饮服务管理水平稳步提升。（潘盈盈）