金秋八月，稻穗飘香。8月17日，孙桥镇蒋家大堰村的千亩稻田迎来开镰时刻，有着四百余年历史的宫廷贡米、桥米等极品——“洋西早”正式开启集中收割模式。

据了解，蒋家大堰村是京山桥米的发源地，也是珍稀稻种“洋西早”的核心原产地，得天独厚的自然条件孕育了这一珍稀稻种。

近年来，孙桥镇立足蒋家大堰村原产地资源优势，深耕桥米特色产业，坚持种质保护、品质培优、品牌赋能三位一体发展模式。村里持续优化种植技术，推行绿色生态种植标准，严控农药、化肥使用，保留洋西早原汁原味的优良品质，同时不断扩大标准化种植规模，完善产销对接体系，让百年贡米走出乡村、走向市场。

“洋西早是我们村的老品种、金字招牌，口感好、品质优，市场认可度一直很高。今年气候适宜、水肥充足，水稻长势喜人，又是一个丰收年。”看着满满的稻谷，当地种植户满脸欣喜地说。

下一步，孙桥镇将加大洋西早原生种质资源保护力度，不断升级种植、加工、销售全产业链，深挖百年贡米文化价值，擦亮“原产地桥米”特色品牌，让优质生态稻米成为带动农户增收、助推乡村产业振兴的核心支柱产业。（吴金霏 姚成冲）