为进一步加强中秋国庆期间食品市场安全,近日,三阳镇食药监管所积极采取措施确保工作落到实处。
营造良好的宣传氛围。该所以"食品安全宣传三进”活动(进学校、社区、企业)为契机,通过展牌宣传、资料发放、现场讲解等形式,进一步提升百姓食品安全自我防范意识。
加强对节日热销食品生产企业监管。该所加大对月饼、食用油、肉制品、酒类等热销生产企业检查力度,重点检查其产品原辅料购进、生产日期、保质期等。
加大市场巡查和抽检的力度。以农贸市场、食品流通经营户为重点,该所加强监管巡查的同时,加大对月饼、食用油等的抽检力度。
强化重点餐饮服务单位监督检查。以学校食堂和大中型餐饮单位为主,该所重点检查了食品原辅料的采购与储存、加工场所布局与卫生、食品制作过程质量与控制、食品添加剂的使用与管理、餐饮具清洗与消毒、食品留样与留样登记等情况。(李德娥)