近日，新市街道民政办采取“三个一”工作法，筑牢养老机构食品安全底线，切实保障老年人“舌尖上的安全”。

  开展一次大宣传。新市街道督促各养老机构制作张贴有关制止餐饮浪费海报，常态化在公共食堂餐桌上摆放温馨提示牌，利用电子显示屏播放有关宣传标语，常年在醒目地方张贴标语。

  落实一次大制度。新市街道建立长效机制，督促各机构建立健全食品安全管理制度、食品安全管理人员和关键岗位人员培训制度，制定了食品安全事故应急处置方案，形成了严把进货源头关、严把制作加工关、严把问题整治关、严把宣传教育关等食品安全工作机制链。

  开展一次大检查。新市街道深入养老机构，摸清养老机构底数，深入开展食品安全排查。对辖区内5家养老机构食品安全存在的突出问题和薄弱环节进行拉网式排查，不留死角，不留盲区。

  下一步，新市街道将持续对养老机构开展跟踪检查督导，着力提高养老机构食品安全管理水平，切实守护好老年群体“舌尖上的安全”。（陈庚）