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传统美食新魅力——非遗行唐包子走红京山
来源:京山市融媒体中心   作者:曾理 马帅林   发布时间:2024-08-22    【字体: 】      0

  近日,一种名为行唐包子的传统非遗美食在京山美食圈中悄然走红,成为人们津津乐道的美味新宠。

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  行唐包子又叫闲糖包子,以其独特的制作工艺和醇厚的口感,承载着悠久的美食文化传承。包子皮松软有嚼劲,经过精心发酵和手工揉制,每一口都仿佛能感受到面点师傅的匠心独运,而包子的馅料更是其灵魂所在,细腻的白糖与各类秘制调料完美融合,甜而不腻,入口即化,给味蕾带来一场美妙的盛宴。

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  通过与店主的交谈得知,闲糖包子的制作过程极为讲究。从原材料的挑选开始,只选用优质的面粉和上等的白糖,确保包子的品质始终如一。制作师傅凭借着多年的经验和精湛的技艺,严格把控每一个环节,从和面、调馅到包制、蒸煮,每一道工序都精益求精。

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  随着社交媒体的传播和口碑的发酵,越来越多的人开始关注并尝试闲糖包子。无论是作为早餐的美味选择,还是下午茶的甜蜜点缀,闲糖包子都以其独特的魅力征服了众多食客。许多人纷纷在社交平台上分享自己品尝闲糖包子的体验。

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  据了解,行唐包门店扎根京山十几年,在武汉也有十几家分店。不仅如此,他们在传承传统工艺的基础上,不断创新和改进,适应新时代美食需求和特点,推出了更多口味和款式的包子,以满足不同年龄群体消费者的需求。(曾理 马帅林)

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