1月10日，新市市场监管所开展了系列肉及肉制品专项整治行动，切实保障消费者舌尖上的食品安全。

专项抽检除风险。新市所执法人员同第三方专业检测机构来到农贸市场，对辖区八家熟食店内销售的卤牛肉及卤猪肉进行抽检，排查是否存在其他肉类冒充牛肉及非法添加等违法违规行为。

联合执法护安全。新市所联合公安、畜牧执法人员对辖区餐饮服务单位、商超生鲜区进行了专项检查，重点检查肉制品来源是否正规、是否经过检验检疫、是否严格落实索证索票、进货查验制度。要求商家落实主体责任，及时公示肉制品相关票据信息，让消费者买得放心，吃得安心。

下一步，新市所将根据检测结果，依法查处违法违规行为。继续加强联合执法，严格把好肉类产品安全关。督促经营者落实食品安全主体责任、遵纪守法意识、诚信意识和责任意识，为保护群众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展提供有力保障。（罗飞宇）