3月10日，新市街道龙泉山二组村民袁学军，正在采用传统手工工艺生产野生葛粉，展现出乡村特色产业的独特魅力。
龙泉山村地处新市街道西北山区，是京山市八字门水库饮用水源保护区，野生葛根资源丰富。长期以来，不少村民们传承着制作野生葛粉的传统技艺。每到适宜时节，村民们便进山采挖野生葛根。采回的葛根经过清洗、去皮、剁碎、研磨、过滤、沉淀等多道烦琐工序后，才能生产出风味独特的纯天然野生葛粉。
经过精心制作的野生葛粉，粉质细腻，营养丰富，具有清热降火、滋阴养颜等功效，深受市场欢迎。近年来，随着健康养生理念的普及，野生葛粉的市场需求不断增加。龙泉山鼓励引导农户抓住商机，扩大生产规模，通过线上线下相结合的方式销售，不仅增加了家庭收入，也让这一传统手工艺得以传承和发展。
目前，龙泉山村的野生葛粉、橡子粉、蜂蜜等已初具规模，成为当地特色产业。下一步，村里计划进一步规范生产流程，提升产品品质，打造品牌，助力乡村振兴。（易平雁 朱福霞）
