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杨集镇:妇女小组酿造 “甜蜜”生活
来源:京山市融媒体中心   作者:邵佳颖   发布时间:2024-05-30    【字体: 】      0

“只有我们这种‘珍珠米’做出来的米酒才好喝嘞,蒸好的米进行搅拌散热,然后进行发酵……”5月29日,来到杨集镇李冲村米酒酿造产业基地,李冲村巧手酿造“甜蜜”生活妇女小组的成员们正在酿造的各个环节忙碌着。

“我们村的米酒都是以大米为原材料,采取古法酿酒工艺进行酿造,酿出的米酒窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净、纯正,很感谢村里能给我们学习的机会,并找老师教授我们技艺。”巧手酿造“甜蜜”生活妇女小组的成员邓丽说。

李冲村的古法米酒吸引了众多周边游客前来打卡,在此基础上,邓师傅还将古法工艺与现代健康理念相结合,将米酒进行升级,陆续推出了“火龙果米酒”“桂花米酒”“洛神花米酒”,均受到了广大消费者的一致好评。

“我们村巧手酿造‘甜蜜’生活妇女小组的同志们个个顶呱呱,平时来往的游客众多,她们都能有条不紊地面对,不仅实现了个人价值,更是增加了我们村集体经济收入呢。”米酒酿造基地附近的村民项扬红笑着说。

巾帼不让须眉,巧手酿造“甜蜜”生活妇女小组就是最好写照。杨集镇妇联主席向清清表示,杨集镇妇联将继续充分发挥妇女小组“最小”“最近”“最深”特点优势,充分挖掘“身边妇女故事”,让巾帼力量在杨集永恒传承。(邵佳颖)

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