12月5日、6日，景德镇网红“鸡排哥”参加“伍家夜宴”暨中南YEAH市美食嘉年华活动，同时开启他的全国“夜市巡炸”首站活动。
当“鸡排哥”的油锅在伍家岗夜市滋滋作响，长队里满是年轻的笑脸。这份冬日里的热闹，能否更长久地留下来，成为这座城市日常的活力？
从一场美食嘉年华出发，伍家岗区正在探索：如何让网红带来的“人气”，变成年轻人愿意常驻的“烟火气”,让伍家商圈在聚势中迸发消费活力。
“鸡排哥”李俊永开启“夜市巡炸”现场
12月6日14时，在长江广场外广场，距离景德镇网红“鸡排哥”李俊永全国“夜市巡炸”出摊还有一个半小时，等候队伍已排满整个广场。
一眼望去，几乎全是“00后”甚至“10后”的年轻面孔——结伴的学生、刚毕业的年轻人，脸上都是藏不住的兴奋。
“网上刷到他好多回，这次来宜昌了，必须来亲眼看看。”中午刚在附近影院看完电影《得闲谨制》的市民马毅洋，就直接排进了队伍，取到了150号。
15时，油锅提前沸腾。“我怕顾客等太久，所以提前半小时开炸。只能提前，不能延后。”“鸡排哥”李俊永一边利落地裹粉、下锅、涂酱，一边用他幽默的语言和市民互动。
“外酥里嫩！”“香、酥、脆、好吃！”——每一个拿到鸡排的年轻人，除了美食外，也尝到了热气腾腾的快乐。
中南YEAH市负责人李鹏难掩惊喜：“今天全是被流量吸引来的年轻人，以前我们夜市的主流客群是家庭，是“80后”、“90后”带孩子来，今天更加‘年轻态’了。”
谈起如何请来“鸡排哥”，李鹏直言源于“脑门一热”：“10月份开始策划三周年活动，想找个爆点，刷抖音时开玩笑说，不如把‘鸡排哥’请来？”团队连夜驱车赶往景德镇，又追至南昌，最终以诚意打动了对方。
全国“夜市巡炸”首站就此落地宜昌。伍家岗区委宣传部、区商务局等部门迅速跟进、全力支持。
流量比预想中更汹涌。数据显示，12月6日，长江广场单日客流突破11万人次，达普通周末四倍以上；中南YEAH市5日、6日连续两天涌入超万人。“夜市刚开业那天，都没这么热闹。”李鹏说。
在夜市专营宜昌红油包子的徐晓婧翻看着收款记录：“6日当天销售额翻了一番，新顾客占到92%，收款笔数涨了56%。请来网红，给我们普通商户也带来了曝光量和生意。”
“伍家夜宴”暨中南YEAH市美食嘉年华活动现场
一周前，另一股年轻的力量已悄悄汇入伍家岗。
11月27日，南方车站Livehouse在盛景广场试营业。曾登上《乐队的夏天》的独立乐队“虎啸春”在台上掀起音浪，台下，年轻的身体随着节奏齐齐摇摆。
“专门从西陵区过来，就是来听他们现场的，跟着音乐摇就对了。”25岁的市民刘俊告诉记者。
南方车站主理人杨勇为选址思量许久：毗邻东站，方便外地乐队与乐迷直达；紧靠BRT，联通全市多个区域；贴近居民区，自带人气却不扰民。
“我们想要人流，却不想要纯粹的商业味。”杨勇说，五一广场附近曾经的宜棉、八一钢厂，都是宜昌人共同的城市记忆。
从外地请来的知名乐队和本地年轻人的汗水与欢呼，为他精心筹备的舞台添上了第一笔热烈的色彩。
南方车站livehouse演出
外地请来的流量来了，然后呢？
李鹏和中南路其他商圈的负责人，都已经在着手策划明年类似的活动了，为的是持续刺激商圈消费和活力。
“我们不能只做流量的‘搬运工’，更要做价值的‘创造者’。”伍家岗区商务局副局长刘大林表示，“政府的角色在于引导与赋能，通过优化环境、搭建平台，让偶然的‘火爆’转化为持续的‘火热’”。
杨勇对此深有同感：“与其花大价钱请外地团队，不如把这些投入放到搭平台、做基金上，让本地有才华的人发光。”
他算了一笔账：根据大型演唱会后台数据分析，宜昌愿意为演出买票的本地人群，大约在4000人。“我们要做的，是让这4000人变成6000人、8000人……让更多人愿意为好内容付费。”
如何实现？他的想法是“造节、造赛”。
“伍家夜宴”第五季主题活动暨啤酒美食消费之夜
今年，他们通过“宜昌之声·溪林潮音”选拔赛，发掘并签约了两名优秀选手，让本土音乐新人有地方施展才华。他们向伍家岗区委宣传部提交了“宜昌之声”新的方案，只为吸引更多年轻的创作者。
“文化空间不只是看演出，更是年轻人交流、遇见同好的地方。”杨勇说，这也符合宜昌打造青年友好型城市的初衷。
中南YEAH市则在“鸡排哥”到访期间，组织了一场特别的摊主交流会。30多位夜市摊主与“鸡排哥”面对面，交流“十年磨一剑”的坚持与真诚。
“作为大网红，‘鸡排哥’的真诚和踏实做事的精神打动了我们，我们也要做好自己的产品，争取能成为夜市里的明星摊主……”参与交流的摊主蒲华说。
伍家岗区商务局党组书记、局长邱云见认为：“城市的竞争力，最终是‘人文吸引力’的竞争。我们营造友好环境，支持新业态，就是希望年轻人不仅能在这里就业，更能在这里享受生活、实现价值。”
“鸡排哥”李俊永活动上发言
以流量引人，以培育留人，最终要让区域活起来、城市旺起来。
“鸡排哥”的到来，让中南YEAH市的客群结构显著“年轻化”。“那两天，走在夜市里全是年轻人，氛围都轻盈起来了。”李鹏说。
这种转变，正是伍家岗区乃至宜昌寻求的方向。
2025年1月，美团研究院发布的《2024中国夜间经济发展报告》显示，成都凭借其活跃的夜间消费市场，成功夺得全国榜首的位置，核心是抓住了年轻人——他们的偏好，正在塑造城市的模样。谁读懂年轻人，谁就赢得未来市场。
南方车站所在的盛景广场，也被寄予“活化剂”的期待。
“接下来，我们会在伍家岗区政府的指导下，精心谋划，让这片街区真正‘亮’起来，吸引更多特色商户。”杨勇希望这个文化空间能成为磁石，汇聚人气，获得活力。
“文化+商业”的联动，在国内已有诸多成功范例。例如洛阳的“洛邑古城”，通过将历史文化与沉浸式体验相结合，成功激活老城区，成为年轻人争相打卡的文旅地标；重庆的“山城巷”，依托本地特色建筑与市井文化，引入创意店铺与艺术活动，让老街焕发全新吸引力。
他山之石，可以攻玉。区商务局、区文旅局接连推出《伍家岗美食图鉴》《伍家岗精品旅游线路》，开展“伍家夜宴·寻味伍家岗”等活动，让新老店铺集体亮相。同时，政策精准滴灌，为青年消费空间“筑巢”，让青创之路更有底气。
邱云见表示，将持续优化夜间经济布局，打造更多年轻态、时尚感与烟火气兼具的消费场景。
“我们努力营造多元、开放、有趣的城市空间，就是希望更多年轻人选择伍家岗、留在伍家岗、爱上伍家岗。”伍家岗区委常委、区委宣传部部长张友兵表示。
伍家岗精品旅游线路推介
记者手记
为青年消费空间“筑巢”
年轻人的消费，早已不只是“买买买”。他们为情绪、体验与认同买单。谁能回应这份需求，谁就能获得活力——正如夜市因“鸡排哥”而沸腾、南方车站因音乐共鸣而满场、电影院因《得闲谨制》而爆满。
商业的敏锐，在于将年轻人的喜好转化为场景与记忆；城市的智慧，则在于为这种转化提供土壤、赋予可持续的养分。当政府、商圈与年轻人心意相通，便形成一个生长循环：年轻人因乐趣而停留，商业因他们而蓬勃，城市也因此生机盎然；年轻人激发更多创新，创新又反哺城市魅力——一个彼此滋养的循环就此转动。
流量或许随风来去，但扎根于人文关怀与共同成长的活力，能让一座城市始终年轻。当城市学会为年轻人点亮舞台，年轻人自会用脚步与热情为之点亮未来。
借来的东风终会过境，自己点亮的星辰永远闪烁。伍家岗与它的年轻人，正在共同撰写这座城市的下一篇章。
