近日，市公共检验检测中心严格履行监管职责，高效完成第二季度国家食品安全监督抽检工作。

此次抽检以“问题导向、风险防控”为原则，重点针对群众关切度高、消费量大的粮食加工品、糕点、小食品、酒类、餐饮具等食品开展抽样检测。抽样范围涵盖大型商超、农贸市场、学校食堂、食品小作坊等单位，确保抽检的靶向性与代表性。检验团队严格依据GB 2760-2024《食品安全国家标准》等法规，采用实验室精密检测的方式，对农药残留、食品添加剂、重金属等多项高风险指标进行深度分析，确保数据真实、准确、可追溯。

据悉，此次抽检工作覆盖生产、流通、餐饮全环节，累计抽检食品810批次，为筑牢食品安全防线提供了科学依据。（李升阳）