3月3日下午，坪坝镇晏店小学开展食堂从业人员专题培训。

培训中，讲师从细菌性食物中毒的分类入手，详细讲解了食物中毒临床症状及原因、防范措施、警示案例等。同时提醒大家在具体操作上的一些注意事项。

该校负责人指出，各食堂从业人员严格把控饮食质量关，防止学校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，切实保障全校师生的身体健康和生命安全。

此次培训提高了食堂从业人员食品安全事故处置能力，增强了从业人员的食品安全意识和责任感。

（丁毅 刘蕾 冯梓芯）