——市幼开展膳食营养配餐培训活动

3月20日，市直属机关幼儿园组织全园后勤人员开展营养膳食科学配餐培训活动，进一步提升幼儿营养膳食质量，完善营养膳食管理，确保幼儿每日科学进餐。

保健员陈爱华深入浅出地讲解了该园幼儿营养膳食配餐应遵循的原则、配餐时的营养标准以及制定食谱的要求和注意事项，并详细介绍了幼儿园的膳食常规工作。分管园长强调，幼儿园营养膳食离不开科学的管理，更离不开合理的膳食搭配，保健室每周要运用配餐软件进行膳食营养计算、分析，制定带量食谱，食堂工作人员应该严格按照食谱进行食材采购和加工。

  此次培训，不仅让后勤工作人员进一步了解了幼儿膳食搭配的科学性、合理性，同时为该园做好营养膳食搭配提供了指导性帮助。

（张彩霞）