1月15日，罗店镇仁和小学举行食堂食品安全专题工作会议，推动落实学校食品安全主体责任，切实保障在校师生饮食安全。

会上，学校食堂全体工作人员认真学习了《湖北省学校食堂食品安全管理规范》中的内容，明确了采购管理、食品贮存加工、食品留样、餐具清洗消毒等相关规定，要求全体食堂工作人员要规范操作，紧绷安全这根弦，把食品卫生安全放到首位。

该校负责人表示，此次会议让学校食堂工作人员在从业责任，精细化管理，规范操作，原料采购、储存和加工等方面都有了更明确、更深刻、更清晰的认识，将推动学校食堂安全管理更加科学化、规范化，切实保障全校师生的“舌尖上的安全”。（缪文 李发文）