永兴小学:整治“校园餐” 守护舌尖安全
时间:2024-11-27 来源:京山市融媒体中心
11月25日,市教育局督查组前往永兴小学开展“校园餐”安全管理专项整治督查工作。 督查组检查了永兴小学食堂运营管理、膳食经费管理、食品安全管理、整改落实和制度机制等五大方面内容,现场查看了学校食堂标准化建设情况,学校食堂仪器设备运行情况,查阅了学校食堂管理档案资料,深入食堂及操作间查看了食堂日常管理全过程。 督查组采取边看边议方式,对该校校园设施设备管理、生熟食操作、饭菜留样、“品餐评餐”活动、餐用具消毒、“互联网+明厨亮灶”管理、购进物资台账建立及各项规章制度的落实情况进行了交流探讨。强调要落实校园食品安全责任,紧抓校园食品安全和膳食经费管理的关键环节,注重营养均衡和餐食搭配多样化,将学生全面健康成长放在首位,确保广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心,以高质量的“校园餐”促进高质量的教育工作持续提升。 “永兴小学立足‘校园餐’精细化管理,完善食材采购、食堂管理和食品安全管理,在学生吃得营养、健康、安全上守牢底线。针对前期发现的问题,我校将立行整改,以高标准、严要求推进‘校园餐’管理,提高食品安全管理水平和食堂菜品质量,切实保障学生‘舌尖上的安全’,让学生放心、家长省心、社会安心。”永兴小学校长樊晓松说道。(王欣怡、郑可) (责任编辑:邱超杰 ) |
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