12月2日，坪坝镇在晏店村举办中式面点培训班。培训内容覆盖传统面点制作及其创新应用，帮助学员掌握实用的烹饪技能，拓展就业和创业机会。

据了解，此次培训从12月2日开始，为期12天，不收取任何费用，且培训期间农村户口每天21元的生活补贴。本次培训班吸引了来自晏店村及周边村庄的53名学员参与。

本次培训班特别注重农村地区特色面点的制作与创新，课程内容丰富，涵盖了面点制作的基础与进阶技巧。有传统包子、馒头、花卷的标准制作，有红糖花糕、水晶包、酱香饼、千层饼的创新，还有面点制作过程中的卫生安全与操作规范，以及如何根据市场需求调整面点种类和口味、增加附加值等内容。培训邀请了荆州大厨作为主讲，通过现场演示与学员互动，帮助学员迅速掌握关键技能。

参与培训的张大妈说：“这次培训让我学到了很多新颖的面点制作技巧，尤其是利用当地农产品制作创新面点的思路，非常适合我们农村的实际情况。以后我打算开一家自己的面点店，带动更多人就业。”

坪坝镇相关负责人表示，此次培训是致力于农村劳动力技能培训的公益性组织，长期为广大农民提供包括农业技术、手工艺及餐饮行业等领域的培训服务，帮助他们提高生产与经营能力，推动乡村经济的发展。未来，坪坝镇将继续开展系列培训课程，助力乡村振兴和农民增收。（李慧蓉、唐传礼、李思琴）