近日，市公共检验检测中心完成2026年中秋食品安全专项监督抽检任务。

此次抽检紧贴中秋消费特点，以月饼、糕点等节令食品为重点，同时覆盖肉及肉制品、蔬菜、水果、饮料等节日热销品类。抽检场所涵盖城区大型商超、烘焙连锁店、农贸市场及乡镇集市等主要经营环节，确保抽样具有代表性。检测项目针对食品添加剂、酸价、过氧化值、农药残留及非法添加物等关键安全指标展开。

抽样过程中，相关人员严格执行食品安全监督抽检工作规范，从样品采集、封样、运输到实验室交接，各环节全程留痕、可追溯，确保数据真实可靠。后续检测结果将及时汇总报送市场监管部门，为节前食品安全研判和监管执法提供数据依据。对检出不合格产品的，中心将配合监管部门做好核查处置的技术支持工作。

此次专项抽检进一步检验了中心的节日应急检测能力和技术保障水平，持续筑牢节日食品安全防线，为全市人民度过一个安全祥和的中秋佳节贡献了检验检测力量。（李升阳）