“老板，葛粉咋卖，这是纯天然的吗？”

“我们这里的葛粉都是从山里挖下来，手工制作的，放心吧！”

11月26日，在绿林镇祁家村五组，农户宁德国热情地招呼着购买葛粉的客人。他的家门口，绿林镇至大洪山旅游公路贯穿而过，吸引了一批游客来采购新鲜的葛根粉。

“咱们山里风景好，生态好，适合天然葛根生长。”宁德国介绍，祁家村山高林密，地域辽阔，物产丰富，是野生葛根粉的产地。不少村民都有上山挖葛根的习惯和经验。

“今年，我请了几个工人专门上山挖葛根，每天可挖几十斤，有时候有上百斤。”宁德国指着正在制作的葛根粉说，一个多月时间，已经收获了四五百斤。

祁家村的野生葛粉很受欢迎。这里靠近大洪山风景区，宁德国就将制作好的葛粉批发给大洪山的农家乐，第一批次200斤销售一空，每斤价格60元以上，很快开始制作第二批。

“葛粉的制作很有技巧，需要粉碎、洗净、沉淀等十几道工序。”宁德国请来几个村民帮忙做零工，确保制作品质。祁家村的野生葛粉有降血压、清热解毒等多种功效，不愁没有销路。

远处山坡上，宁德国还养了60头黄牛，家里还有几十笼蜂箱，再加上售卖葛粉，每年收入很可观。下一步，宁德国打算扩大规模，带动周围农户一起发展葛根产业。（全媒体记者 余琴）