作者 郑江洛

“茶青的价格一年比一年好，今年能卖到130元(人民币，下同)一斤哩。”福建南平市政和县铁山镇大红村白鹭窠生态茶园里，63岁的茶农汤世明正忙着采摘白茶茶青，“家中的五亩茶园能给我们带来三万多元的年收入。”

福建是“中国茶叶第一大省”，政和是福建最为有名的两个白茶主产地之一，从清末至今一直都是中国出口白茶的产业重镇，素有“中国白茶之乡”“千年白茶，百年工夫”之美誉。

近年来，该县因地制宜发展茶产业，以科技赋能、文化助力，走出了一条茶文化、茶科技、茶产业融合发展的新茶路。

初夏时节，“白鹭窠”生态茶园示范基地的300亩政和白茶在智能设备“照看”下茁壮成长，智能设备实时监测空气温湿度、直播茶园动态，记录茶树生长状况，确保茶树生态种植、健康成长。

“生态茶园实施生物农药，不使用化肥农药，坚持绿色发展。”铁山镇副镇长杨武飞告诉记者，生态茶园设立智慧监测杆，导入VR数据，通过手机端能实时察看茶园茶山情况。

政和着力发展茶科技，建设铁山镇大红村、镇前镇罗金山、澄源乡下温洋村等高标准生态茶园示范片23个、面积四万多亩，让“绿叶”变“金叶”。

作为中国白茶产业创新十强企业、国家标准化白茶生产示范企业、福建省农业产业化龙头企业，政和县瑞茗茶业有限公司与专业院校联合成立白茶研究基地，不断研发改进设备，让白茶在模拟晴好天气状态下自然萎凋，打破了白茶靠天吃饭的局面。

一片茶叶，带动当地13.38万茶农增收致富。如今，政和茶园种植面积达11万亩，茶产业链产值突破40亿元，跻身中国茶业百强县。

伴随茶产业的发展，一座“中国白茶城”2021年在政和县的中国白茶小镇石圳湾景区投入使用。

走进中国白茶城，记者看到运货机器人进进出出，搬运着茶叶货品，仓储管理实现信息化和智能化。中国白茶城副总经理陈建中说，这里的货物采用集中托付管理模式，商户可以通过小程序实时查询货物状态，进一步节约了人力成本。

中国白茶城既有传统批发市场的展示功能、交易功能、仓储功能，又设置了符合未来茶产业发展方向的茶旅文化，供应链金融、检测认证与信用担保，茶叶拍卖和类期货交易、白茶指数发布等新功能，成为“一站式”全国茶叶集散中心。目前，这里入驻139家茶企，促进产销对接，使入驻茶企销售业绩实现50%增长。

“茶叶离开了文化就是一片树叶，必须提升政和茶叶的文化附加值。”在隆合茶业有限公司董事长兼总经理、政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人杨丰看来，要利用茶文化加快茶产业发展。

作为新茶农，杨丰在提升制茶工艺和茶叶品质的同时，不遗余力推广政和白茶和中国茶文化。立足于茶史、志书等史料，他在当地创办了集观光体验、科研实践、教育培训和技艺传承于一体的综合性茶文化传播机构——隆合茶书院。

传统四合院建筑式样的隆合茶书院里，茶叶制作的工艺流程一目了然。杨丰说，每年到隆合茶书院参观学习的国际茶人有10多批100多人次。

文化助力，推动政和白茶远销俄罗斯、美国、法国、新加坡、日本等世界多国。“茶无国界，这一片茶叶连接了政和与世界。”杨丰希望通过文旅体验，进一步将政和白茶推向世界。