“桥米长，三颗米来一寸长……”4月11日12时30分，京山桥米原产地——孙桥镇蒋家大堰村热闹非凡。湖北省京山市长魏明超化身“煮饭小能手”，在田间直播，为京山桥米带货，当日在拼多多平台吸引70万全国网友观看，售出洋西早等京山桥米1.5万公斤。

　　京山市是湖北“一袋米”工程的核心市。目前，京山10多家桥米加工企业开足马力，加快走出去步伐。京山市发改局统计，今年1月至4月11日，京山销售优质桥米6.1万吨，其中2万吨销往广东、四川、广西等地，同比增加20%。

　　储备稻谷供应充足

　　4月10日，位于雁门口镇的湖北京和米业有限公司，运送稻谷的车辆排队停在厂区。“稻谷收购价1.3元一斤，与去年持平。”京和米业总经理何平高说，天气转热后不易保存，加上春耕需要资金，许多农户、合作社开始抛售储备的稻谷。

　　京和米业是我省大型富硒米生产企业。何平高说，富硒稻种植集中在钱场、雁门口、杨集等地，稻谷每斤收购价比一般稻谷高二三角钱。企业去年库存稻谷4万吨，已生产1万吨大米，目前又收购1万吨，可持续生产到10月份新稻谷上市。

　　在国宝桥米有限公司，14个大粮仓库存稻谷10万吨。“桥米原料库存量够全年。”国宝桥米公司相关负责人苏伟说。充足原料储备为企业全面复工接订单增加底气。元月28日，国宝桥米克服困难率先复工，每天加工200吨桥米保供武汉。2月28日起，京山13家大型大米加工企业全部复工复产。

　　“目前京山稻谷收储量58万吨，入库的全部是国标三等以上稻谷，这个数量可让60万京山人吃4年。”京山市发改局副局长李道祥说，去年京山实施优质粮食工程，洋西早等常规稻种植面积增加到26万亩，为国宝桥米等企业提供更多优质原料。

　　新品研发适应市场

　　“这种桥米粥，特别适合老人、小孩喝。”在电商平台，成都网友张女士留言。疫情期间，国宝桥米线上线下两条腿走路，依托金瑞（京山）粮油营销服务平台，打通天猫、京东、盒马鲜生等电子商务渠道。今年元月至4月11日，国宝桥米实现网上销售收入3000万元，同比增加30%。

　　京山桥米是中国地理标志保护产品。针对近期网购量、社区团购、家庭购买等需求量增加现象，国宝桥米产品研发事业部推出一公斤、半公斤“瘦身”包装产品，并开发进入家庭的桥米粥等营养米系列。京和米业与江南大学合作，日产100吨五谷营养米生产线即将投用，生产猴菇米、石斛米等新产品。“正在与杭州企业洽谈，供应60吨方便米，适用外卖、高铁、户外等市场。”何平高说。

　　“疫情带来新机遇，市民更青睐无农残、营养丰富的高品质大米，促使京山桥米提档升级。”李道祥说，投资5亿元的国宝桥米孙桥新产业园建设提速，年产20万吨桥米的智能化生产线年内投用。京和富硒稻米产业园已建成，达产后，将形成年产25万吨富硒大米、2万吨五谷营养米生产能力。

　　（湖北日报全媒记者 戴辉 通讯员 杨延超 罗山坤）