6月18日，罗店中学举办校园开放日活动，邀请各班家长代表来到学校，实地参观后厨并共同品鉴校园营养餐，进一步规范学校食堂管理，畅通家校沟通渠道。

活动前期，学校通过班级群发布通知，自愿征集家长代表参与本次开放日，覆盖各年级、各班级。活动当天，在校领导与班主任的陪同下，家长代表有序参观学校食堂操作间、食材储藏室、清洗消毒区、配餐间等区域。食堂负责人及管理人员向家长详细介绍食材采购溯源、每日食材留样、餐具高温消毒、后厨卫生消杀、从业人员健康管理等管理制度，现场展示当日新鲜蔬菜、肉类、粮油等，讲解食材清洗、加工、烹饪标准化流程，打消家长对于食品卫生、食材品质的顾虑。

参观结束后，家长代表与在校师生一同就餐，沉浸式体验学生日常校园餐。用餐过程中，家长仔细品尝菜品，记录口味、分量与菜品搭配情况，纷纷称赞食堂饭菜干净卫生、分量充足，贴合青少年成长营养需求。

交流座谈会上，家长代表踊跃发言，结合品尝体验提出合理化建议。后勤负责人认真记录每一条意见，并现场作出回应，表示将根据家长、学生反馈持续优化菜谱，定期更新菜品，严控油盐用量，持续提升膳食质量。同时，学校重申食堂收费、食材公示、每周菜谱公开等常态化举措，主动接受全体家长监督。

此次校园开放日暨校园餐品鉴活动，以实地参观、共同就餐、座谈交流的形式，搭建起家校信任桥梁，让家长看得见、摸得着、尝得到校园食品安全管理细节。学校相关负责人表示，今后将常态化开展食堂开放活动，持续严把食品安全关口，用心做好每一餐营养饭菜，以透明化、规范化的食堂管理，守护全校学生舌尖上的安全与健康。  

（缪 文）